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GUACHINANGO O PÁMPANO FRITO

Guachinango o pámpano frito. Alimento Base: Pescado Guachinango, Lave el pescado y quítele las escamas; verifique que no tenga vísceras y rájelo por ambos costados. Después, báñelo con el jugo de limón y se espolvoréele la sal, la pimienta...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Pescado Guachinango
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Guachinango o 1 pámpano de 500 gramos aproximadamente
  • El jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • Aceite el necesario

Method
 

  1. Lave el pescado y quítele las escamas; verifique que no tenga vísceras y rájelo por ambos costados.
  2. Después, báñelo con el jugo de limón y se espolvoréele la sal, la pimienta y el consomé.
  3. Cúbralo todo, completamente, con suficiente harina.
  4. Al final, póngalo a freír en aceite vegetal bien caliente por 12 minutos