PESCADO EMPAPELADO DE LA RIVIERA DE NAYARIT
Pescado empapelado de la riviera de nayarit. Alimento Base: Pescado, Cortar un pedazo de papel estaño, de 30 por 30 centímetros, y acomodar sobre éste las rajas de cebolla y pimiento verde encima coloque el pescado, las aceitunas, los champiñones,...
Ingredientes
Method
- Cortar un pedazo de papel estaño, de 30 por 30 centímetros, y acomodar sobre éste las rajas de cebolla y pimiento verde encima coloque el pescado, las aceitunas, los champiñones, el cilantro, el ajo machacado, la zanahoria y los champiñones.
- Por último, bañar todos los ingredientes con el aceite de oliva y el jugo del limón.
- Envolver el pescado con papel estaño, procurando que queden sellados los extremos para que el vapor no se escape.
- Cocer sobre el comal o una sartén por espacio de 10 minutos.
