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PEPIPNOS CON CREMA AGRIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PEPIPNOS CON CREMA AGRIA

Pepipnos con crema agria. Alimento Base: Pepino, Espolvorear los pepinos con la sal y dejarlos reposar 30 minutos, dándolos vueltas varias veces. Escurrirlos cuidadosamente. Mezclar bien la crema, el vinagre, la pimienta, el azúcar y el eneldo....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pepino
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 pepinos pelados y cortados en rebanadas muy finas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de crema agria
  • 1 pizca de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 hojas de eneldo picadas

Method
 

  1. Espolvorear los pepinos con la sal y dejarlos reposar 30 minutos, dándolos vueltas varias veces.
  2. Escurrirlos cuidadosamente. Mezclar bien la crema, el vinagre, la pimienta, el azúcar y el eneldo.
  3. Cubrir con esta preparación los pepinos.
  4. Enfriar durante 1 hora. Servir como aperitivo.