PASTEL D`ESTIU

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PASTEL D`ESTIU

Pastel d`estiu. Alimento Base: Pan, En una licuadora eche las latas de tomates junto con el aceite y la sal. Licúe hasta que quede una crema uniforme. En un pírex mediano haga una cama de pan y con una brocha bañe el pan con la mezcla de tomate...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pan
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 moldes de pan sin los bordes
  • 2 latas de tomates enteros
  • 3 latas de tuna desmenuzada
  • 1 taza de aceituna
  • 1 lechuga pequeña
  • 4 huevos hervidos cortados en ruedas
  • 1 frasco pequeño de mayonesa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una licuadora eche las latas de tomates junto con el aceite y la sal.
  • Licúe hasta que quede una crema uniforme.
  • En un pírex mediano haga una cama de pan y con una brocha bañe el pan con la mezcla de tomate y aceite.
  • En un recipiente aparte, mezcle la tuna con la mayonesa y agregue un toque de pimienta.
  • Mezcle bien y coloque una capa de tuna sobre el pan mojado en tomate.
  • Coloque una capa de huevos y aceitunas y cubra con una capa de hojas de lechuga hasta que no se vea nada.
  • Vuelva a colocar otra capa de pan y haga una capa más de cada uno de los ingredientes.
  • Cuando haya terminado las dos capas, cubra con otra capa de pan y báñelo con lo que resta de la mezcla de tomate y aceite y refrigere cubierto por 2 horas.
  • Puede multiplicar los ingredientes y hacer cuántas capas guste.