PASTEL D`ESTIU
Pastel d`estiu. Alimento Base: Pan, En una licuadora eche las latas de tomates junto con el aceite y la sal. Licúe hasta que quede una crema uniforme. En un pírex mediano haga una cama de pan y con una brocha bañe el pan con la mezcla de tomate...
Ingredientes
- 2 moldes de pan sin los bordes
- 2 latas de tomates enteros
- 3 latas de tuna desmenuzada
- 1 taza de aceituna
- 1 lechuga pequeña
- 4 huevos hervidos cortados en ruedas
- 1 frasco pequeño de mayonesa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una licuadora eche las latas de tomates junto con el aceite y la sal.
- Licúe hasta que quede una crema uniforme.
- En un pírex mediano haga una cama de pan y con una brocha bañe el pan con la mezcla de tomate y aceite.
- En un recipiente aparte, mezcle la tuna con la mayonesa y agregue un toque de pimienta.
- Mezcle bien y coloque una capa de tuna sobre el pan mojado en tomate.
- Coloque una capa de huevos y aceitunas y cubra con una capa de hojas de lechuga hasta que no se vea nada.
- Vuelva a colocar otra capa de pan y haga una capa más de cada uno de los ingredientes.
- Cuando haya terminado las dos capas, cubra con otra capa de pan y báñelo con lo que resta de la mezcla de tomate y aceite y refrigere cubierto por 2 horas.
- Puede multiplicar los ingredientes y hacer cuántas capas guste.
