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PIERNA DE CORDERO A LA BORDOLESA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PIERNA DE CORDERO A LA BORDOLESA

Pierna de cordero a la bordolesa. Alimento Base: Cordero, En primer lugar se hierven unos diez dientes de ajo en vinagre de vino. Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.,
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cordero
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Una pierna de cordero
  • Cuatro dientes de ajo
  • Una taza de vinagre
  • Sal
  • Pimienta (a gusto)
  • Nuez moscada

Method
 

  1. En primer lugar se hierven unos diez dientes de ajo en vinagre de vino.
  2. Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.