PIERNA DE CORDERO A LA BORDOLESA

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PIERNA DE CORDERO A LA BORDOLESA

Pierna de cordero a la bordolesa. Alimento Base: Cordero, En primer lugar se hierven unos diez dientes de ajo en vinagre de vino. Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.,
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Cordero
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Una pierna de cordero
  • Cuatro dientes de ajo
  • Una taza de vinagre
  • Sal
  • Pimienta (a gusto)
  • Nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar se hierven unos diez dientes de ajo en vinagre de vino.
  • Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.