PIERNA DE CORDERO A LA BORDOLESA
Pierna de cordero a la bordolesa. Alimento Base: Cordero, En primer lugar se hierven unos diez dientes de ajo en vinagre de vino.
Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.,
Ingredientes
- Una pierna de cordero
- Cuatro dientes de ajo
- Una taza de vinagre
- Sal
- Pimienta (a gusto)
- Nuez moscada
Elaboración paso a paso
- En primer lugar se hierven unos diez dientes de ajo en vinagre de vino.
- Se asa después la pierna rociándola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.
