PATATAS ALVARIÑO
Patatas alvariño. Alimento Base: Patata-Papa, Se cortan las patata en rodajas (no muy finas) se fríen en la freidora. Aparte en una sartén se fríe la cebolla, el pimiento y los ajos desgranados con piel, hoja de laurel, se agrega el vino y un...
Ingredientes
- 5 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 cabeza entera de ajos
- Vino blanco
- 1/2 pastilla de caldo
- Unas gotitas de tabasco
- Un poco de cominos
- 1 hoja de laurel
Elaboración paso a paso
- Se cortan las patata en rodajas (no muy finas) se fríen en la freidora.
- Aparte en una sartén se fríe la cebolla, el pimiento y los ajos desgranados con piel, hoja de laurel, se agrega el vino y un poco de agua, se agrega la pastilla de caldo el tabasco y el comino, se deja que se consuma un poco.
- Por último se agregan las patatas ya fritas, se da vuelta con una cuchara de madera y se le dá un hervor, y se sirven.
