PATATA CALIENTE EN ENSALADA

Table of Contents

PATATA CALIENTE EN ENSALADA

Patata caliente en ensalada. Alimento Base: Patata-Papa, Cocer las patatas en agua hervida, dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas, freír el bacon y la cebolla muy bien en una sartén, no escurrir. Añadir la fécula mezclada con agua a la grasa...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Patata-Papa
Cocina Alemania
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 6 patatas grandes
  • 1 taza de bacon cortado en trocitos pequeños
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de fécula
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 1/4 taza de pimiento en vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las patatas en agua hervida, dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas, freír el bacon y la cebolla muy bien en una sartén, no escurrir.
  • Añadir la fécula mezclada con agua a la grasa del bacon, mover hasta que esté espesa.
  • Añadir los demás ingredientes, cocer unos minutos, mezclar con la patata y calentar.