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ARROZ CON PALMITO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON PALMITO

Arroz con palmito. Alimento Base: Arroz, Se cocina el arroz con los condimentos al gusto. Relleno: El Palmito se pica, se revuelve con hongos y el maíz dulce. y el jamón se pica. Salsa: Una taza de leche, 2 cajas de crema dulce, un poquito de...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 taza de Arroz
  • 1 taza de queso Mozarella
  • 2 tazad de Palmito
  • 1 taza deQueso Crema o Natilla opcional)
  • 1 taza deJamón
  • 1 taza de Crema dulce
  • 1 crema de espárragos
  • 2 tazas deleche
  • 1 taza de hongos
  • 1/3 de taza de Harina
  • 1 chile dulce 1/3 de taza de cebolla
  • Sal al gusto
  • 1/3 de taza de culantro
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 taza de Maíz dulce

Method
 

  1. Se cocina el arroz con los condimentos al gusto.
  2. Relleno:
  3. El Palmito se pica, se revuelve con hongos y el maíz dulce. y el jamón se pica.
  4. Salsa:
  5. Una taza de leche, 2 cajas de crema dulce, un poquito de harina, mantequilla y cebolla
  6. La crema de espárrago se disuelve en taza de agua.
  7. En Pyrex.
  8. Se pone una capa de arroz, se agrega una capar de relleno, una de queso, luego la salsa blanca y la mitad de crema de espárrago, así sucesivamente hasta terminar con una de arroz, se le pone abundante queso.
  9. Se pone al Horno hasta que dore.