ENCHILADAS PJILADELPHIA

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ENCHILADAS PJILADELPHIA

Enchiladas pjiladelphia. Alimento Base: Tortillas de maíz, Freír en aceite un ajo, quitando el centro (folículo o parte verde del centro) 1/4 de cebolla y y dos chiles serranos desvenados. Vaciar en la licuadora con un queso "Philadelphia" o...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Tortillas de maíz
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 to rtillas de maíz
  • 1 ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 chiles serranos
  • 220 grs de queso Philadelphia
  • Leche
  • 4 Huevos
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Freír en aceite un ajo, quitando el centro (folículo o parte verde del centro) 1/4 de cebolla y y dos chiles serranos desvenados.
  • Vaciar en la licuadora con un queso "Philadelphia" o queso crema de 220 grs con un poco de leche para adelgazarlo.
  • Freír tortillas y reposarlas 10 minutos. Poner la mezcla en el sartén y sofreír 5 min y remojar las tortillas en esta salsa.
  • Se pueden rellenar de huevo, champiñones, salmón o pollo.