PASTEL FRIO SANDWICH

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PASTEL FRIO SANDWICH

Pastel frio sandwich. Alimento Base: Pan, Se pone a cocer el pollo, ya cocido se prepara una ensalada con las verduras y la mayonesa. Se muele el jamón con un poco de leche quedando un poco espeso, también se muele aparte el queso amarillo con...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Pan
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 barra de pan
  • 100 gr de jamón
  • 100 gr de queso amarillo
  • 1/2 kg de pollo
  • 1 lata de verduras
  • 1 botecito de mayonesa
  • 1 litro de leche
  • 1 manojo pequeño de cilantro
  • 1 queso crema philadelphia
  • 1 lata de chiles jalapeños

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone a cocer el pollo, ya cocido se prepara una ensalada con las verduras y la mayonesa.
  • Se muele el jamón con un poco de leche quedando un poco espeso, también se muele aparte el queso amarillo con poca leche, y aparte se muele también el queso crema con el jugo de los chiles y un poco de cilantro hasta que agarre un color verde pastel.
  • Al pan se le quita la orilla... se pone una capa de pan y arriba se le pone el queso molido, se pone arriba otra capa de pan y se pone encima la ensalada de pollo y de pone otra capa de pan, después el jamon molido, la última capa de pan.
  • Para enbetunar el pastel, se pone el queso crema molido con el cilantro y para decorarlo se puede poner el chile jalapeño en cuadritos o bien con aceitunas.