PASTEL ALEMAN

Table of Contents

PASTEL ALEMAN

Pastel aleman. Alimento Base: Pastel de chocolate, En un sartén gruesa vaciar: la leche, las yemas, previamente batidas con un tenedor, ponerlas a calentar a fuego medio. Después sin dejar de batir con el batidor de globo, agregar el azúcar y...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Pastel de chocolate
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • Un pastel de chocolate de caja, sigue las instrucciones y dejarlo enfriar.
  • Betún::
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1 barra de mantequilla.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 2 yemas.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1/2 Taza de nuez picada.
  • 1 Taza de coco rallado al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • En un sartén gruesa vaciar: la leche, las yemas, previamente batidas con un tenedor, ponerlas a calentar a fuego medio.
  • Después sin dejar de batir con el batidor de globo, agregar el azúcar y la mantequilla, dejar que hierva a fuego medio.
  • Por último agregar la vainilla el coco y la nuez y retirarlo al primer hervor, debe quedar al punto de listón, o que al momento de pasarle la cuchara por el fondo se vea el fondo de la sartén.
  • Y ya con ese betún, se baña el pan de chocolate.