PASTEL ALEMAN
Pastel aleman. Alimento Base: Pastel de chocolate, En un sartén gruesa vaciar: la leche, las yemas, previamente batidas con un tenedor, ponerlas a calentar a fuego medio. Después sin dejar de batir con el batidor de globo, agregar el azúcar y...
Ingredientes
- Un pastel de chocolate de caja, sigue las instrucciones y dejarlo enfriar.
- Betún::
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 barra de mantequilla.
- 1 Taza de azúcar.
- 2 yemas.
- 1 cucharada de vainilla.
- 1/2 Taza de nuez picada.
- 1 Taza de coco rallado al gusto.
Elaboración paso a paso
- En un sartén gruesa vaciar: la leche, las yemas, previamente batidas con un tenedor, ponerlas a calentar a fuego medio.
- Después sin dejar de batir con el batidor de globo, agregar el azúcar y la mantequilla, dejar que hierva a fuego medio.
- Por último agregar la vainilla el coco y la nuez y retirarlo al primer hervor, debe quedar al punto de listón, o que al momento de pasarle la cuchara por el fondo se vea el fondo de la sartén.
- Y ya con ese betún, se baña el pan de chocolate.
