PASTA AROMATICA
Pasta aromatica. Alimento Base: Espagueti, Calienta el agua con la hoja de laurel, cuando comience a hervir, agrega la pasta y cocínala al dente. Calienta la mantequilla con el ajo, a fuego bajo. Aparte licua el jitomate, cebolla, mejorana, albahaca,...
Ingredientes
- 1 paquete de pasta de 200 g spaghetti, lo que sea
- 1 1/2 l de agua
- 1 hoja de laurel
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/2 barrita de mantequilla 45 g
- 6 jitomates
- 1/2 cebolla chica
- 1 cucharadita de mejorana en polvo
- 1 cucharadita de albahaca en polvo
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 taza de crema
- 2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
- Un chorrito de aceite para hervir la pasta
- Sal
- 2 cucharadas de queso rallado
Elaboración paso a paso
- Calienta el agua con la hoja de laurel, cuando comience a hervir, agrega la pasta y cocínala al dente.
- Calienta la mantequilla con el ajo, a fuego bajo.
- Aparte licua el jitomate, cebolla, mejorana, albahaca, pimienta, sal, consome en polvo y crema.
- Vacía sobre la mantequilla y deje hervir.
- Ya para servir mezcla la salsa con la pasta y espolvorea el queso.
