PASTA AROMATICA

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PASTA AROMATICA

Pasta aromatica. Alimento Base: Espagueti, Calienta el agua con la hoja de laurel, cuando comience a hervir, agrega la pasta y cocínala al dente. Calienta la mantequilla con el ajo, a fuego bajo. Aparte licua el jitomate, cebolla, mejorana, albahaca,...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Espagueti
Cocina México
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de pasta de 200 g spaghetti, lo que sea
  • 1 1/2 l de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 barrita de mantequilla 45 g
  • 6 jitomates
  • 1/2 cebolla chica
  • 1 cucharadita de mejorana en polvo
  • 1 cucharadita de albahaca en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 taza de crema
  • 2 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • Un chorrito de aceite para hervir la pasta
  • Sal
  • 2 cucharadas de queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta el agua con la hoja de laurel, cuando comience a hervir, agrega la pasta y cocínala al dente.
  • Calienta la mantequilla con el ajo, a fuego bajo.
  • Aparte licua el jitomate, cebolla, mejorana, albahaca, pimienta, sal, consome en polvo y crema.
  • Vacía sobre la mantequilla y deje hervir.
  • Ya para servir mezcla la salsa con la pasta y espolvorea el queso.