CANOA DE PEPINOS

Table of Contents

CANOA DE PEPINOS

Canoa de pepinos. Alimento Base: Pepino, Pele un pepino, sáquele todas las semillas y córtelo en cubos bien pequeños y mézclelo con los demás ingredientes. Use el otro pepino para presentar la ensalada en forma decorativa; rellénelo con la...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Pepino
Cocina República Dominicana
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 pepinos
  • Para el relleno:
  • 1 to mate maduro picadito
  • 1/2 taza de jamón picadito
  • 1/2 taza de hongos picaditos
  • 1/8 taza de aceitunas picaditos
  • 2 cdas de perejil picadito
  • 1 cda. de vinagre blanco
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 zanahoria rallada
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pele un pepino, sáquele todas las semillas y córtelo en cubos bien pequeños y mézclelo con los demás ingredientes.
  • Use el otro pepino para presentar la ensalada en forma decorativa; rellénelo con la preparación.