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CANOA DE PEPINOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CANOA DE PEPINOS

Canoa de pepinos. Alimento Base: Pepino, Pele un pepino, sáquele todas las semillas y córtelo en cubos bien pequeños y mézclelo con los demás ingredientes. Use el otro pepino para presentar la ensalada en forma decorativa; rellénelo con la...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Pepino
Cocina: República Dominicana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 pepinos
  • Para el relleno:
  • 1 to mate maduro picadito
  • 1/2 taza de jamón picadito
  • 1/2 taza de hongos picaditos
  • 1/8 taza de aceitunas picaditos
  • 2 cdas de perejil picadito
  • 1 cda. de vinagre blanco
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 zanahoria rallada
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Pele un pepino, sáquele todas las semillas y córtelo en cubos bien pequeños y mézclelo con los demás ingredientes.
  2. Use el otro pepino para presentar la ensalada en forma decorativa; rellénelo con la preparación.