GELATINA AMOROSA

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GELATINA AMOROSA

Gelatina amorosa. Alimento Base: Leche condensada, Licua la leche condensada con la leche evaporada, 2 tazas de agua y el queso. Vierte la mezcla en un refractario y hornéala destapada durante 5 minutos. Revuélvela a la mitad de tiempo y deja...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Leche condensada
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 190 gramos de queso crema
  • 3 sobres de grenetina
  • 3 gotitas de color rojo vegetal
  • Nueces partidas en mitades

Elaboración paso a paso
 

  • Licua la leche condensada con la leche evaporada, 2 tazas de agua y el queso.
  • Vierte la mezcla en un refractario y hornéala destapada durante 5 minutos.
  • Revuélvela a la mitad de tiempo y deja que se entivie 1/2 hora.
  • Aparte hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua y hornéala durante 45 segundos.
  • Viértela a la mezcla de leche junto con el color vegetal, incorporala a un molde de corazón y deja que cuaje durante 2 horas.
  • Al desmoldar decora con las mitades de las nueces encima.