BOCADILLO DE ATÚN

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BOCADILLO DE ATÚN

Bocadillo de atún. Alimento Base: Atún, Preparar una mayonesa, pasando por la batidora el huevo crudo con lasal, el vinagre y el aceite. Escurrir bien de aceite el atún y mezclarlo con el huevo duro picado, ligarlo todo bien con la mayonesa....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Atún
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 100 cc aceite
  • 1 chorrito vinagre
  • 1 cucharada cebolla picada
  • 1 pizca sal
  • 70 gramo atún en aceite
  • 1 huevo crudo
  • 1 huevo duro
  • 4 barritas pequeñas de pan

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar una mayonesa, pasando por la batidora el huevo crudo con lasal, el vinagre y el aceite.
  • Escurrir bien de aceite el atún y mezclarlo con el huevo duro picado, ligarlo todo bien con la mayonesa.
  • Distribuír la mezcla sobre los panes cortados a lo largo y repartir un poco de cebolla picada por encima.
  • Se sirve frío.