PIZZA-ROLLS DE MEMBRILLO

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PIZZA-ROLLS DE MEMBRILLO

Pizza-rolls de membrillo. Alimento Base: Membrillo, Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo. Extender en cuadrado la masa de pizza sobre un papel de hornear. Cortar en dos mitades a lo largo. Ir cubriendo cada mitad con carne de membrillo,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Membrillo
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lámina de pizza fresca
  • Carne de membrillo
  • Queso ricotta o similar
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.
  • Extender en cuadrado la masa de pizza sobre un papel de hornear.
  • Cortar en dos mitades a lo largo.
  • Ir cubriendo cada mitad con carne de membrillo, encima queso ricotta (también puede sustituirse por queso quark e incluso con mozarella está muy bueno) y espolvorear con canela gusto.
  • Ahora iremos haciendo un rollo, tipo brazo gitano, con cada mitad enrollando a lo ancho.
  • Con cuidado cortaremos cada rollo en ruedas de aproximadamente 2 dedos de anchura.
  • Colocamos papel de hornear encima de la bandeja del horno, y con ayuda de una espátula o paleta de cocina vamos poniendo los dulces de membrillo.
  • Introducimos al horno unos 15-20 minutos dependiendo del horno.
  • A la hora de presentarlos podemos espolvorear por encima con algo mas de canela, o azúcar glass.