PIZZA-ROLLS DE MEMBRILLO
Pizza-rolls de membrillo. Alimento Base: Membrillo, Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo. Extender en cuadrado la masa de pizza sobre un papel de hornear. Cortar en dos mitades a lo largo. Ir cubriendo cada mitad con carne de membrillo,...
Ingredientes
- 1 lámina de pizza fresca
- Carne de membrillo
- Queso ricotta o similar
- Canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo.
- Extender en cuadrado la masa de pizza sobre un papel de hornear.
- Cortar en dos mitades a lo largo.
- Ir cubriendo cada mitad con carne de membrillo, encima queso ricotta (también puede sustituirse por queso quark e incluso con mozarella está muy bueno) y espolvorear con canela gusto.
- Ahora iremos haciendo un rollo, tipo brazo gitano, con cada mitad enrollando a lo ancho.
- Con cuidado cortaremos cada rollo en ruedas de aproximadamente 2 dedos de anchura.
- Colocamos papel de hornear encima de la bandeja del horno, y con ayuda de una espátula o paleta de cocina vamos poniendo los dulces de membrillo.
- Introducimos al horno unos 15-20 minutos dependiendo del horno.
- A la hora de presentarlos podemos espolvorear por encima con algo mas de canela, o azúcar glass.
