ROLLO DE CARNE MOLIDA CON ESPECIAS Y SALSA WORCHESTIRE
Rollo de carne molida con especias y salsa worchestire. Alimento Base: Carne, Calentar el horno a 375 grados En un bol mezclar la carne molida, queso, leche, huevo, pan rallado, salsa Worchestire, cebolla, especies y ketchup. Separar una taza de...
Ingredientes
- 1 kl. de carne molida de su preferencia
- 3 cucharadas de ketchup
- 1 huevo
- 1/3 taza de leche
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 taza de queso parmesano rallada
- 3 cucharadas de salsa Worchestire
- 1/4 taza de pan rallado
- 6 tajadas de jamón
- 6 tajadas de queso suizo
- 1 taza de champiñones cortadas en láminas
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de páprika
- 1 cucharadita de apio en polvo
- 1 cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Calentar el horno a 375 grados
- En un bol mezclar la carne molida, queso, leche, huevo, pan rallado, salsa Worchestire, cebolla, especies y ketchup.
- Separar una taza de la mezcla de carne.
- El resto de la preparación extenderla en forma rectangular en una papel encerado para horno en forma pareja cubriendo el papel encerado en su totalidad, encima otra capa de jamón, y una capa delgada de champiñones y una capa de queso y otra capa de jamón.
- Con el borde del papel tratar de enrollar la carne hasta formar un asado, el relleno de jamón, champiñones y queso deben quedar para arriba en el centro del rollo.
- El resto de carne poner encima del centro para sellar la unión y los lados del rollo.
- Hornear por 50 a 60 minutos. Servir inmediatamente.
