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ROLLO DE CARNE MOLIDA CON ESPECIAS Y SALSA WORCHESTIRE

Rollo de carne molida con especias y salsa worchestire. Alimento Base: Carne, Calentar el horno a 375 grados En un bol mezclar la carne molida, queso, leche, huevo, pan rallado, salsa Worchestire, cebolla, especies y ketchup. Separar una taza de...
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Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Carne
Cocina: Barcelona
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kl. de carne molida de su preferencia
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 1 huevo
  • 1/3 taza de leche
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/4 taza de queso parmesano rallada
  • 3 cucharadas de salsa Worchestire
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 6 tajadas de jamón
  • 6 tajadas de queso suizo
  • 1 taza de champiñones cortadas en láminas
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de páprika
  • 1 cucharadita de apio en polvo
  • 1 cucharadita de sal

Method
 

  1. Calentar el horno a 375 grados
  2. En un bol mezclar la carne molida, queso, leche, huevo, pan rallado, salsa Worchestire, cebolla, especies y ketchup.
  3. Separar una taza de la mezcla de carne.
  4. El resto de la preparación extenderla en forma rectangular en una papel encerado para horno en forma pareja cubriendo el papel encerado en su totalidad, encima otra capa de jamón, y una capa delgada de champiñones y una capa de queso y otra capa de jamón.
  5. Con el borde del papel tratar de enrollar la carne hasta formar un asado, el relleno de jamón, champiñones y queso deben quedar para arriba en el centro del rollo.
  6. El resto de carne poner encima del centro para sellar la unión y los lados del rollo.
  7. Hornear por 50 a 60 minutos. Servir inmediatamente.