PAPAS EN REMOJÓN DE PURULLENA
Papas en remojón de purullena. Alimento Base: Patatas, Se calienta el aceite, se fríen los pimientos, el picante y los ajos, cuidando que no se quemen. Se trituran los pimientos, el picante, y los ajos con un vaso de agua. Se reserva. En el aceite...
Ingredientes
Method
- Se calienta el aceite, se fríen los pimientos, el picante y los ajos, cuidando que no se quemen.
- Se trituran los pimientos, el picante, y los ajos con un vaso de agua. Se reserva.
- En el aceite restante se dora la panceta y el chorizo, la panceta y el triturado.
- Se le da un hervor y se sirve.
- Se puede acompañar con un huevo frito
