PALOMOS CON PAN FRITO
Palomos con pan frito. Alimento Base: Palomo, Chamusca bien los palomos y abre por la mitad. Salpimenta y unta con mantequilla. Envuelve cada palomo en una loncha de tocino. Asa en la barbacoa a fuego suave, dándole la vuelta durante 25 minutos....
Ingredientes
- 4 palomos
- 4 lonchas de tocino
- 4 costrones de pan frito
- 1 limón
- Perejil
- Mantequilla
- Pimienta negra molida
- Sal
Elaboración paso a paso
- Chamusca bien los palomos y abre por la mitad.
- Salpimenta y unta con mantequilla.
- Envuelve cada palomo en una loncha de tocino.
- Asa en la barbacoa a fuego suave, dándole la vuelta durante 25 minutos.
- Pon cada palomo sobre un costrón de pan frito espolvoreado con perejil picado.
- Decora con una rodaja de limón.
