PALOMOS CON PAN FRITO

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PALOMOS CON PAN FRITO

Palomos con pan frito. Alimento Base: Palomo, Chamusca bien los palomos y abre por la mitad. Salpimenta y unta con mantequilla. Envuelve cada palomo en una loncha de tocino. Asa en la barbacoa a fuego suave, dándole la vuelta durante 25 minutos....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Palomo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 palomos
  • 4 lonchas de tocino
  • 4 costrones de pan frito
  • 1 limón
  • Perejil
  • Mantequilla
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Chamusca bien los palomos y abre por la mitad.
  • Salpimenta y unta con mantequilla.
  • Envuelve cada palomo en una loncha de tocino.
  • Asa en la barbacoa a fuego suave, dándole la vuelta durante 25 minutos.
  • Pon cada palomo sobre un costrón de pan frito espolvoreado con perejil picado.
  • Decora con una rodaja de limón.