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PALOMOS CON PAN FRITO

Palomos con pan frito. Alimento Base: Palomo, Chamusca bien los palomos y abre por la mitad. Salpimenta y unta con mantequilla. Envuelve cada palomo en una loncha de tocino. Asa en la barbacoa a fuego suave, dándole la vuelta durante 25 minutos....
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Palomo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 palomos
  • 4 lonchas de tocino
  • 4 costrones de pan frito
  • 1 limón
  • Perejil
  • Mantequilla
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Method
 

  1. Chamusca bien los palomos y abre por la mitad.
  2. Salpimenta y unta con mantequilla.
  3. Envuelve cada palomo en una loncha de tocino.
  4. Asa en la barbacoa a fuego suave, dándole la vuelta durante 25 minutos.
  5. Pon cada palomo sobre un costrón de pan frito espolvoreado con perejil picado.
  6. Decora con una rodaja de limón.