CHURROS AL ESTILO MADRILEÑO
Churros al estilo madrileño. Alimento Base: Harina de fuerza, Poner en un cuenco la harina. En un cazo poner el agua con la sal, y llevarla a ebullición. Verter el agua sobre la harina y con una espátula, remover hasta que quede una masa homogénea,...
Ingredientes
Method
- Poner en un cuenco la harina. En un cazo poner el agua con la sal, y llevarla a ebullición.
- Verter el agua sobre la harina y con una espátula, remover hasta que quede una masa homogénea, de una textura tal que al mover la espátula se vaya detrás de la misma.
- Rellenar la churrera (o la manga pastelera) con la masa.
- Poner abundante aceite en una sartén y cuando el aceite esté muy caliente freír lo churros, hasta que queden dorados.
- Servir acompañados de café con leche o un buen chocolate a la taza.
