MOUSSE DE FRESAS NATURALES

MOUSSE DE FRESAS NATURALES

Mousse de fresas naturales. Alimento Base: Fresa, Triturar las fresas. Montar la nata bien fría con el azúcar y añadir las fresas trituradas. Colocar en un molde la base del bizcocho y remojarlo con el licor. Verter la nata montada con las fresas...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Fresa

Cocina: Suecia

Ingredients Method

Ingredientes

Fresas
1 litro de nata
250 gramos de azúcar
1 sobre de gelatina de fresa
1 base de bizcocho fino
1 licor de fresa

Method

Triturar las fresas. Montar la nata bien fría con el azúcar y añadir las fresas trituradas.
Colocar en un molde la base del bizcocho y remojarlo con el licor.
Verter la nata montada con las fresas y dejar enfriar en el frigorífico, mínimo tres horas.
Decorar con fresas laminadas y gelatina de fresa (si se desea).