MOUSSE DE FRESAS NATURALES

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MOUSSE DE FRESAS NATURALES

Mousse de fresas naturales. Alimento Base: Fresa, Triturar las fresas. Montar la nata bien fría con el azúcar y añadir las fresas trituradas. Colocar en un molde la base del bizcocho y remojarlo con el licor. Verter la nata montada con las fresas...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Fresa
Cocina Suecia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Fresas
  • 1 litro de nata
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 1 base de bizcocho fino
  • 1 licor de fresa

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar las fresas. Montar la nata bien fría con el azúcar y añadir las fresas trituradas.
  • Colocar en un molde la base del bizcocho y remojarlo con el licor.
  • Verter la nata montada con las fresas y dejar enfriar en el frigorífico, mínimo tres horas.
  • Decorar con fresas laminadas y gelatina de fresa (si se desea).