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BASTELLA DE POLLO DE SAFI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BASTELLA DE POLLO DE SAFI

Bastella de pollo de safi. Alimento Base: Pasta, Untar una sartén mediana con mantequilla y colocar encima las hojas de pasta Phila. Extender la primera capa con el pollo y colocar encima otra capa de pasta. Enseguida poner la capa de cebolla y...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta
Cocina: Marruecos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 gramos de pasta Phila
  • 250 gramos de pollo deshebrado
  • 50 gramos de cebolla
  • 2 huevos revueltos con el caldo de pollo cocido
  • 50 gramos de almendras peladas doradas y machacadas
  • 50 gramos de pasas cocidas
  • 20 gramos de azúcar glass
  • 10 gramos de canela molida
  • Mantequilla para untar la necesaria

Method
 

  1. Untar una sartén mediana con mantequilla y colocar encima las hojas de pasta Phila.
  2. Extender la primera capa con el pollo y colocar encima otra capa de pasta.
  3. Enseguida poner la capa de cebolla y continuar colocando entre cada ingrediente (huevo, almendras, pasas, azúcar glass y canela) una capa de pasta Phila.
  4. Cubrir el resto del relleno con las puntas de la pasta Phila que quedaron fuera de la sartén.
  5. Aplicar pequeños trozos de mantequilla en la parte superior y meter al horno por media hora.
  6. Darle vuelta cada 10 minutos aproximadamente hasta que quede dorada y decorar con azúcar glass y canela.