CROQUETAS DE LANGOSTA
Croquetas de langosta. Alimento Base: Langosta, Corta la langosta y los champignons en trocitos cuadrados. Ponlos en una cacerola al fuego con 3 dl de bechamel. Ten un minuto en ebullicción fuerte, removiéndolo con la espátula, sazona con sal...
Ingredientes
- 250 g de carne de langosta cocida
- 125 g de champignons
- 3 dl de salsa bechamel
- Sal
- Pimienta de Cayena
Elaboración paso a paso
- Corta la langosta y los champignons en trocitos cuadrados.
- Ponlos en una cacerola al fuego con 3 dl de bechamel.
- Ten un minuto en ebullicción fuerte, removiéndolo con la espátula, sazona con sal y pimienta de cayena, extiende en una fuente y deja enfriar.
- Moldea, y reboza.
