MOSCIAME SICILIANO AL AJO

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MOSCIAME SICILIANO AL AJO

Mosciame siciliano al ajo. Alimento Base: Mosciame, Corte la vara de musciame en rodajas delgadas, y dejar remojando una media hora en el aceite de olivo, hasta que se ablande un poco, con el ajo groseramente machacado en el mortero. Sirva con rodajas...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Mosciame
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 vara de mosciame El Mosciame es una preparación de filete de pescado seco.
  • 5 dientes de ajo
  • 1 palta
  • 1 paquete de galletas de soda
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Corte la vara de musciame en rodajas delgadas, y dejar remojando una media hora en el aceite de olivo, hasta que se ablande un poco, con el ajo groseramente machacado en el mortero.
  • Sirva con rodajas de palta y galletas de soda.