MOLE DE PATATAS CON CAMARÓN

Table of Contents

MOLE DE PATATAS CON CAMARÓN

Mole de patatas con camarón. Alimento Base: Patata-Papa, Se ponen a cocer las papas en cuadritos y después se fríen en una sartén el recaudo, pimienta tostada, chile de color y tomate, y así se fríe el camarón con la salsa y hojas de epazote....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Patata-Papa
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kg. de papas
  • Pimienta
  • Chile de color
  • Tomate
  • 1 kg. de camarón
  • Hojas de epazote
  • Huevos
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen a cocer las papas en cuadritos y después se fríen en una sartén el recaudo, pimienta tostada, chile de color y tomate, y así se fríe el camarón con la salsa y hojas de epazote.
  • Se le colocan las papas, los huevos cocidos ya sea en pedacitos, enteros o como se guste.