MILANESAS DE LENTEJAS

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MILANESAS DE LENTEJAS

Milanesas de lentejas. Alimento Base: Lenteja, Picar la cebolla, cocinar las lentejas y molerlas, también cocinar el arroz y molerlo. Batir el huevo y mezclar las lentejas molidas con el arroz molido. Agregar la cebolla, salpimentar, añadir el...
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Lenteja
Cocina Perú
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de lenteja
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la cebolla, cocinar las lentejas y molerlas, también cocinar el arroz y molerlo.
  • Batir el huevo y mezclar las lentejas molidas con el arroz molido. Agregar la cebolla, salpimentar, añadir el ajo, el perejil y el huevo batido.
  • Hacer las milanesas, pasar como siempre por pan rallado y cocinar en el horno en una asadera previamente aceitada.