MIGAS VERATAS

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MIGAS VERATAS

Migas veratas. Alimento Base: Pan, En primer lugar se pelan y fríen las patatas como si fueran para tortilla. En la misma sartén con el aceite donde se han hecho las patatas, se fríen los pimientos muy picaditos, los ajos y la panceta. Una vez...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Pan
Cocina Extremadura
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan duro
  • Patatas
  • Panceta
  • Pimientos
  • Pimentón
  • Aceite
  • Ajos

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar se pelan y fríen las patatas como si fueran para tortilla. En la misma sartén con el aceite donde se han hecho las patatas, se fríen los pimientos muy picaditos, los ajos y la panceta.
  • Una vez hecho esto, se incorpora una cucharada de pimentón, añadir el pan troceadito y rehogar unos instantes, agregar un poquito de agua, sazonar y remover hasta que todo esté rehogado.