MIGAS DE FRIGILIANA
Migas de frigiliana. Alimento Base: Harina de Sémola, Se echa el aceite en la sartén y se frie los ajos. Se le echa la sal y un poco de harina y se sofríe. Después se le pone el agua (por cada persona se pone un vaso de agua) y se deja que se...
Ingredientes
- Una tacita de aceite
- Dos o tres dientes de ajos pelados
- 1 vaso de agua por persona
- Harina de Sémola: medio vaso por persona
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se echa el aceite en la sartén y se frie los ajos.
- Se le echa la sal y un poco de harina y se sofríe.
- Después se le pone el agua (por cada persona se pone un vaso de agua) y se deja que se caliente.
- Se añade la harina (medio vaso por persona) y se remueve todo hasta que estén cocidas.
- Se comen con pescado, ensalada, aceitunas, almejas, chorizo, morcilla, tocino, huevos fritos, con chocolate, con lo que se quiera comer, a gusto de cada persona.
