MÍGAS A LA SERRANA BURGALESAS

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MÍGAS A LA SERRANA BURGALESAS

Mígas a la serrana burgalesas. Alimento Base: Pan, El pan, de hogaza que lleve unos días hecho, lo cortaremos en sopas finas. Aparte en sartén, con aceite o manteca de cerdo, según gustos cuando esté caliente, echaremos unos ajos pelados y...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Pan
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan
  • Aceite
  • Ajo
  • Pimentón
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • El pan, de hogaza que lleve unos días hecho, lo cortaremos en sopas finas.
  • Aparte en sartén, con aceite o manteca de cerdo, según gustos cuando esté caliente, echaremos unos ajos pelados y aplastados, cuando estén dorados, añadir el pan darle unas vueltas, agregar el pimentón, cuidando que no se queme, echar un poquito de agua, que den un mínimo de hervor, salpimentar y servir.