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CÓCTEL DE PIÑA Y LANGOSTINOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CÓCTEL DE PIÑA Y LANGOSTINOS

Cóctel de piña y langostinos . Alimento Base: Langostino, Pelar la piña y cortar en tacos, evitando lo duro. Pelar los langostinos y juntarlos con la piña. Añadir las nueces troceadas Mezclar todo con la salsa rosa y servir en la fuente adornada...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Langostino
Cocina: Jamaica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 piña fresca
  • 1/2 kg. de langostinos cocidos
  • 150 grs. de nueces peladas
  • Para la salsa rosa:
  • 1/4 l. de aceite
  • 1 huevo
  • Ketchut
  • Whisky

Method
 

  1. Pelar la piña y cortar en tacos, evitando lo duro. Pelar los langostinos y juntarlos con la piña. Añadir las nueces troceadas
  2. Mezclar todo con la salsa rosa y servir en la fuente adornada con rodajas de limon y naranja.
  3. Tambien se puede servir en cuencos individuales o en la cáscara de la piña cortada a la mitas con cuidado para que no se rompa.
  4. Salsa rosa:
  5. Hacer una mayones y añadir 2 cucharadas soperas de ketchu y una cucharadita de whisky.