SIS KEBAP

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SIS KEBAP

Sis kebap. Alimento Base: Cabrito, Poner la carne en un recipiente y añadir la sal, la pimienta, el tomate, la mostaza, el tomillo, el yogurt, la cebolla y el aceite. Mezclar bien, tapar y dejarlo en la nevera toda la noche. Pinchar la carne en...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Cabrito
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 900 grs de cabrito cortado a dados
  • 4 to mates cortados en cuartos
  • 4 pimientos cortados en trozos de 5cm.
  • 4 cebollas grandes cortadas en cuartos
  • Para macerar:
  • Una cucharadita de sal
  • Una chucharadita de pimienta
  • Una cucharada de tomate
  • Una cucharada de yogurt
  • Una cucharadita de mostaza
  • Una cucharadita de tomillo
  • Una cucharadita de aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Poner la carne en un recipiente y añadir la sal, la pimienta, el tomate, la mostaza, el tomillo, el yogurt, la cebolla y el aceite.
  • Mezclar bien, tapar y dejarlo en la nevera toda la noche.
  • Pinchar la carne en los pinchos intercalendo los tomates, pimientos y cebollas.
  • Asar girando para que la carne se haga por todos lados.