ADEREZO A BASE DE JAMAICA
Aderezo a base de jamaica. Alimento Base: Jamaica, Calienta el agua y agrega las flores de Jamaica, hiere durante 15 minutos y reserva hasta que se enfríe. Cuélala. En un tazón mezcla la miel, la mostaza, el jugo y la ralladura de limón y sazona...
Ingredientes
- Una taza de agua
- Tres cuartos de taza de flores de Jamaica
- Una y media cucharadas de miel de abeja
- Una cucharada de mostaza Dijon
- Jugo y ralladura de dos limones amarillos
- Sal y pimienta al gusto
- Tres cuartos de taza de aceite de oliva extra virgen
Elaboración paso a paso
- Calienta el agua y agrega las flores de Jamaica, hiere durante 15 minutos y reserva hasta que se enfríe. Cuélala.
- En un tazón mezcla la miel, la mostaza, el jugo y la ralladura de limón y sazona con sal y pimienta.
- Agrega media taza del concentrado de Jamaica hasta que se incorpore, emulsiona con el aceite y rectifica la sazón.
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