CAMBURES GLASEADOS CON PISTACHOS

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CAMBURES GLASEADOS CON PISTACHOS

Cambures glaseados con pistachos. Alimento Base: Cambures, Pelar los cambures, bananas, o plátanos, según su dialecto, y cortarlos en rodajas mas o menos finas, en un satén colocar la mantequilla y una vez caliente colocar los cambures y dorarlos....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cambures
Cocina Venezuela
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 Cambures pintos no tan maduros,
  • 3 cucharadas de margarina
  • 4 cucharadas de azucar morena
  • 4 clavos de especia
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Pistachos Pelados y triturados.

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los cambures, bananas, o plátanos, según su dialecto, y cortarlos en rodajas mas o menos finas, en un satén colocar la mantequilla y una vez caliente colocar los cambures y dorarlos.
  • Una vez dorados agregar el azúcar y caramelizarlos, cuando estos estén a punto de caramelo, agregar el vino y los clavitos, dejar evaporar cuidando que los cambures no se le vayan a cocinar de más.
  • Cuando este listo, refrigerar, y cuando este se enfrie, servir en fuentes individuales en su jugo con un puñito de pistachos picaditos.
  • Es muy bueno para en verano.