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MORCILLA FRITA CON PIMIENTOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MORCILLA FRITA CON PIMIENTOS

Morcilla frita con pimientos. Alimento Base: Cerdo, La cortamos en rodajas de 1,5 a 2 cm y la freÍmos en aceite bien caliente y abundante (al menos la mitad del grosor de la morcilla). Una vez que la veamos crujiente la ponemos sobre un papel absorbente....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Burgos
Method

Method
 

  1. La cortamos en rodajas de 1,5 a 2 cm y la freÍmos en aceite bien caliente y abundante (al menos la mitad del grosor de la morcilla).
  2. Una vez que la veamos crujiente la ponemos sobre un papel absorbente.
  3. La acompañamos de pimientos rojos o verdes, asados o fritos y salteados con ajos de Castrojeriz.