MARQUESOTE SALVADOREÑO

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MARQUESOTE SALVADOREÑO

Marquesote salvadoreño. Alimento Base: Huevos, Batir con la batidora a velocidad máxima los huevos y el azúcar mas o menos 10 minutos. Cuando este durito y ha crecido el doble bajar la batidora a suave y agregar la harina poco a poco hasta incorporarla...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Huevos
Cocina El Salvador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 huevos enteros
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina Pillsbury cernida 3 veces antes de medir.
  • Canela en raja.

Elaboración paso a paso
 

  • Batir con la batidora a velocidad máxima los huevos y el azúcar mas o menos 10 minutos.
  • Cuando este durito y ha crecido el doble bajar la batidora a suave y agregar la harina poco a poco hasta incorporarla toda y la canela.
  • Colocar la pasta en la lata o en moldes engrasados y enharinados, hornee de 25 a 30 minutos a 350º F o hasta que al introducir el cuchillo en la pasta, salga limpio.