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GUISO DE CHILE CON CARNE AL ESTILO TEXANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE CHILE CON CARNE AL ESTILO TEXANO

Guiso de chile con carne al estilo texano. Alimento Base: Carne, Freír la cebolla y los ajos trinchados. Añadir la carne y dorarla. Cubrirla con 50 cl. de caldo muy caliente. Sazonar con la cayena y sal. Guisarla, tapada 1 hora 30 minutos, hasta...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kgr. paletilla de ternera
  • 4 cebollas
  • 4 dientes ajo
  • 2 puntas pimienta de cayena
  • 2 pastillas caldo
  • 1 lata alubias rojas
  • 4 cucharaditas aceite
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Freír la cebolla y los ajos trinchados.
  2. Añadir la carne y dorarla. Cubrirla con 50 cl. de caldo muy caliente. Sazonar con la cayena y sal.
  3. Guisarla, tapada 1 hora 30 minutos, hasta que la carne esté tierna y la salsa reducida.
  4. 10 mintuos antes de acabar echar las alubias.