GUISO DE CHILE CON CARNE AL ESTILO TEXANO
Guiso de chile con carne al estilo texano. Alimento Base: Carne, Freír la cebolla y los ajos trinchados. Añadir la carne y dorarla. Cubrirla con 50 cl. de caldo muy caliente. Sazonar con la cayena y sal. Guisarla, tapada 1 hora 30 minutos, hasta...
Ingredientes
- 1 kgr. paletilla de ternera
- 4 cebollas
- 4 dientes ajo
- 2 puntas pimienta de cayena
- 2 pastillas caldo
- 1 lata alubias rojas
- 4 cucharaditas aceite
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Freír la cebolla y los ajos trinchados.
- Añadir la carne y dorarla. Cubrirla con 50 cl. de caldo muy caliente. Sazonar con la cayena y sal.
- Guisarla, tapada 1 hora 30 minutos, hasta que la carne esté tierna y la salsa reducida.
- 10 mintuos antes de acabar echar las alubias.
