GUISO DE CHILE CON CARNE AL ESTILO TEXANO

GUISO DE CHILE CON CARNE AL ESTILO TEXANO

Guiso de chile con carne al estilo texano. Alimento Base: Carne, Freír la cebolla y los ajos trinchados. Añadir la carne y dorarla. Cubrirla con 50 cl. de caldo muy caliente. Sazonar con la cayena y sal. Guisarla, tapada 1 hora 30 minutos, hasta...

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Tiempo de preparación 2

Tiempo Total 2

Raciones: 4 comensales

Plato: Carne

Cocina: Estados Unidos

Ingredients Method

Ingredientes

1 kgr. paletilla de ternera
4 cebollas
4 dientes ajo
2 puntas pimienta de cayena
2 pastillas caldo
1 lata alubias rojas
4 cucharaditas aceite
Sal y pimienta

Method

Freír la cebolla y los ajos trinchados.
Añadir la carne y dorarla. Cubrirla con 50 cl. de caldo muy caliente. Sazonar con la cayena y sal.
Guisarla, tapada 1 hora 30 minutos, hasta que la carne esté tierna y la salsa reducida.
10 mintuos antes de acabar echar las alubias.