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FLAN DE AMARETTIS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FLAN DE AMARETTIS

Flan de amarettis. Alimento Base: Amaretti, Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar. Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos....
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Tiempo de preparación 1 hora 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Amaretti
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 litro de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 200 gramos de amarettis molidos
  • Azúcar para preparar caramelo

Method
 

  1. Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar.
  2. Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento.
  3. Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos.
  4. Batir y agregar los amarettis molidos, mezclar y colocar en molde de horno o moldecitos individuales previamente acaramelados.
  5. Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente, dependiendo el tiempo del molde a utilizar.
  6. Dejar enfriar y luego desmoldar.