FLAN DE AMARETTIS

FLAN DE AMARETTIS

Flan de amarettis. Alimento Base: Amaretti, Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar. Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos....

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Tiempo de preparación 1 10

Tiempo Total 1 10

Raciones: 6 comensales

Plato: Amaretti

Cocina: Italia

Ingredients Method

Ingredientes

6 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 litro de leche
1/2 taza de azúcar
200 gramos de amarettis molidos
Azúcar para preparar caramelo

Method

Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar.
Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento.
Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos.
Batir y agregar los amarettis molidos, mezclar y colocar en molde de horno o moldecitos individuales previamente acaramelados.
Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente, dependiendo el tiempo del molde a utilizar.
Dejar enfriar y luego desmoldar.