FLAN DE AMARETTIS
Flan de amarettis. Alimento Base: Amaretti, Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar. Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento. Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos....
Ingredientes
- 6 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 litro de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 200 gramos de amarettis molidos
- Azúcar para preparar caramelo
Elaboración paso a paso
- Batir en un bol los huevos y la vainilla. Llevar al fuego la leche con el azúcar.
- Una vez que hierve, dejarlo durante 20 minutos a fuego lento.
- Retirar del fuego y agregarle de a poco los huevos batidos.
- Batir y agregar los amarettis molidos, mezclar y colocar en molde de horno o moldecitos individuales previamente acaramelados.
- Llevar a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente, dependiendo el tiempo del molde a utilizar.
- Dejar enfriar y luego desmoldar.
