CEBOLLAS DE LAS TEJERÍAS ENCURTIDAS
Cebollas de las tejerías encurtidas. Alimento Base: Cebolla, Se pela la cebolla y se parte en media luna delgadita. Echarlas en agua hirviendo, cuando rompa a hervir otra vez, dejarla 1 minuto. Pasarlas por agua fría para detener la cocción....
Ingredientes
- 1 Cebolla grande
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 Cucharadas de vinagre de vino rojo
- 3 Cucharaditas de Tabasco
- 1/4 Cucharadita de sal
Elaboración paso a paso
- Se pela la cebolla y se parte en media luna delgadita.
- Echarlas en agua hirviendo, cuando rompa a hervir otra vez, dejarla 1 minuto.
- Pasarlas por agua fría para detener la cocción. Se mezcla bien el vinagre, el Tabasco y la sal.
- Cuando la sal se disuelva añadir el aceite de oliva.
- Se añade todo a la cebolla y se deja a temperatura de ambiente unas 3 horas.
