CEBOLLAS DE LAS TEJERÍAS ENCURTIDAS

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CEBOLLAS DE LAS TEJERÍAS ENCURTIDAS

Cebollas de las tejerías encurtidas. Alimento Base: Cebolla, Se pela la cebolla y se parte en media luna delgadita. Echarlas en agua hirviendo, cuando rompa a hervir otra vez, dejarla 1 minuto. Pasarlas por agua fría para detener la cocción....
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Cebolla
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Cebolla grande
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de vinagre de vino rojo
  • 3 Cucharaditas de Tabasco
  • 1/4 Cucharadita de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se pela la cebolla y se parte en media luna delgadita.
  • Echarlas en agua hirviendo, cuando rompa a hervir otra vez, dejarla 1 minuto.
  • Pasarlas por agua fría para detener la cocción. Se mezcla bien el vinagre, el Tabasco y la sal.
  • Cuando la sal se disuelva añadir el aceite de oliva.
  • Se añade todo a la cebolla y se deja a temperatura de ambiente unas 3 horas.