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KEBAB KOUTBANE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KEBAB KOUTBANE

Kebab koutbane. Alimento Base: Ternera, Cortar los dos pedazos de carne. Mezclar 1 cebolla y echarle perejil y cilantro, agregar un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino y de pimienta. Otro toque de ajo en polvo. Agregar la carne...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Marruecos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de filete de solomillo o de carne de res
  • 250 gramos de carne gorda o con grasa carne grasosa
  • Cebolla
  • Perejíl
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Cilantro
  • Cominos

Method
 

  1. Cortar los dos pedazos de carne. Mezclar 1 cebolla y echarle perejil y cilantro, agregar un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal, comino y de pimienta. Otro toque de ajo en polvo. Agregar la carne a esta mezcla y dejar que tome gusto durante unas horas (macerar).
  2. En un palillo ensartar una carne grasosa y otra de res, asi susesivamente. Asar estos brochetas.