RECETA DE BUDIN DEL POBRE DELICATESSEN
Receta de budin del pobre delicatessen. Alimento Base: Harina, Se bate la mantequilla y azúcar, se agrega la harina cernida, la leche y la ralladura de limón. Se baten separadamente clara y yema y se incorporan al batido anterior, primero la yema...
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 tazas de harina con polvos de hornear
- Ralladura de limón
Elaboración paso a paso
- Se bate la mantequilla y azúcar, se agrega la harina cernida, la leche y la ralladura de limón.
- Se baten separadamente clara y yema y se incorporan al batido anterior, primero la yema y después la clara.
- Se une todo bien y se vierte en un molde enmantequillado al horno caliente.
- Se sirve caliente bañado en almíbar.
