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RECETA DE BUDIN DEL POBRE DELICATESSEN

Receta de budin del pobre delicatessen. Alimento Base: Harina, Se bate la mantequilla y azúcar, se agrega la harina cernida, la leche y la ralladura de limón. Se baten separadamente clara y yema y se incorporan al batido anterior, primero la yema...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina con polvos de hornear
  • Ralladura de limón

Method
 

  1. Se bate la mantequilla y azúcar, se agrega la harina cernida, la leche y la ralladura de limón.
  2. Se baten separadamente clara y yema y se incorporan al batido anterior, primero la yema y después la clara.
  3. Se une todo bien y se vierte en un molde enmantequillado al horno caliente.
  4. Se sirve caliente bañado en almíbar.