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GALLETAS TUCUMANAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GALLETAS TUCUMANAS

Galletas tucumanas. Alimento Base: Harina, Tamizar la harina con el azúcar y el polvo para hornear y colocarla en forma de corona. Trabajar la manteca con los huevos. Mezclar con la harina tomar la masa con la leche, hasta obtener una masa suave....
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de harina común
  • 1/4 kilo de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 kilo de manteca
  • 6 huevos
  • 1 taza de leche

Method
 

  1. Tamizar la harina con el azúcar y el polvo para hornear y colocarla en forma de corona.
  2. Trabajar la manteca con los huevos.
  3. Mezclar con la harina tomar la masa con la leche, hasta obtener una masa suave.
  4. Estirar la masa y recortar pequeños discos. Hornear en placas untadas con manteca.
  5. Una vez fría se rellenan con dulce de leche, pegando dos tapitas.