MARGARITAS CON BECHAMEL DE SETAS
Margaritas con bechamel de setas. Alimento Base: Margarita, Cocer en una cacerola con abundante agua con sal, la pasta, escurrir y reservar. Mientras tanto en una sartén con aceite rehogar el ajo picadito, añadir las setas y el champiñón lavado...
Ingredientes
Method
- Cocer en una cacerola con abundante agua con sal, la pasta, escurrir y reservar.
- Mientras tanto en una sartén con aceite rehogar el ajo picadito, añadir las setas y el champiñón lavado y escurrido, sazonar y saltear todo durante unos minutos.
- A continuación preparar la bechamel, poner en un recipiente a fuego lento la mantequilla, una vez derretida añadir la harina, importante mezclar bien para que no quede grumos.
- A continuación ir añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de remover, hasta obtener el espesor deseado, por último salpimentar y echar un poquito de nuez moscada.
- Mezclar la bechamel junto con las setas y el champiñón, incorporar a las margaritas y mezclar suavemente, servir caliente.
