MANZANAS VERDES ASADAS CON COÑAC Y MERMELADA DE FRUTILLAS
Manzanas verdes asadas con coñac y mermelada de frutillas. Alimento Base: Manzana, Disponer las manzanas descorazonadas en un recipiente ( pirex ) de tamaño medio. Poner por el hueco de cada manzana una cucharada de azúcar y repartir en vino...
Ingredientes
- 6 manzanas verdes
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de limón
- 1 taza de vino blanco
- 6 cucharadas de mermelada de frutilla
- 1 taza de conag
- 1 taza de agua
- 300 gr. de azúcar
Elaboración paso a paso
- Disponer las manzanas descorazonadas en un recipiente ( pirex ) de tamaño medio.
- Poner por el hueco de cada manzana una cucharada de azúcar y repartir en vino y el brandy por encima de cada una de las manzanas.
- Poner en el recipiente la copa de agua junto con la canela y la cáscara de limón, si sobra azúcar echársela al agua.
- Cocinar por 6 minutos a Potencia 60%.
- Retirar y poner una cucharada de mermelada a cada manzana.
