MANTECADOS BASTOS
Mantecados bastos. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos con el azúcar y la harina y se le añade la manteca con la levadura. Con la mano se hacen los mantecados en forma alargada, se coloca en latas y untamos con clara de huevo el mantecado...
Ingredientes
- 10 yemas de huevo
- 1 levadura
- 1 kilo de manteca de cerd
- 1 kg de azúcar
- 1 l de aceite
- Una ralladura de limón
- 3 kg de harina
Elaboración paso a paso
- Se baten los huevos con el azúcar y la harina y se le añade la manteca con la levadura.
- Con la mano se hacen los mantecados en forma alargada, se coloca en latas y untamos con clara de huevo el mantecado y echamos un poquito de azúcar.
