MANTECADOS BASTOS

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MANTECADOS BASTOS

Mantecados bastos. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos con el azúcar y la harina y se le añade la manteca con la levadura. Con la mano se hacen los mantecados en forma alargada, se coloca en latas y untamos con clara de huevo el mantecado...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 10 yemas de huevo
  • 1 levadura
  • 1 kilo de manteca de cerd
  • 1 kg de azúcar
  • 1 l de aceite
  • Una ralladura de limón
  • 3 kg de harina

Elaboración paso a paso
 

  • Se baten los huevos con el azúcar y la harina y se le añade la manteca con la levadura.
  • Con la mano se hacen los mantecados en forma alargada, se coloca en latas y untamos con clara de huevo el mantecado y echamos un poquito de azúcar.