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MANTECADOS BASTOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MANTECADOS BASTOS

Mantecados bastos. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos con el azúcar y la harina y se le añade la manteca con la levadura. Con la mano se hacen los mantecados en forma alargada, se coloca en latas y untamos con clara de huevo el mantecado...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 10 yemas de huevo
  • 1 levadura
  • 1 kilo de manteca de cerd
  • 1 kg de azúcar
  • 1 l de aceite
  • Una ralladura de limón
  • 3 kg de harina

Method
 

  1. Se baten los huevos con el azúcar y la harina y se le añade la manteca con la levadura.
  2. Con la mano se hacen los mantecados en forma alargada, se coloca en latas y untamos con clara de huevo el mantecado y echamos un poquito de azúcar.