Artículo RevisadoRecetas

MAKI-NORI DE SALMÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

MAKI-NORI DE SALMÓN

Maki-nori de salmón. Alimento Base: Salmón, Sazonar y dar un toque de pimienta blanca al salmón. Untar una placa de horno con aceite y poner el salmón con la piel hacia arriba; echar unos granos de sal gorda y meter al horno hasta que esté...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Salmón
Cocina: Japón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gr. de salmón.
  • 1 pizca de pimienta blanca.
  • Sal gorda.
  • 1 lámina de laga nori.
  • 100 gr. de arroz sushi.
  • 7 tiras de salmón.
  • 50 gr. de pimiento amarillo.
  • Cebollino.
  • Laurel.

Method
 

  1. Sazonar y dar un toque de pimienta blanca al salmón.
  2. Untar una placa de horno con aceite y poner el salmón con la piel hacia arriba; echar unos granos de sal gorda y meter al horno hasta que esté jugoso.
  3. Cocer las tiras de pimiento amarillo y reservar.
  4. Cocer el arroz con sal y laurel y, una vez cocido, refrescar y reservar.
  5. Cortar unas tiras de salmón no muy gordas.
  6. Colocar el alga nori en la esterilla (las venden en cualquier tienda de instrumentos de cocina), poner una capa de arroz, el salmón encima y al lado, pero sin juntar, el pimiento amarillo y el cebollino, también sin mezclar para que se diferencien los colores.
  7. Enrollar, presionar y reservar en el frigorífico hasta que sea la hora de servir.