CARNE AL JUGO Y TALLARINES VERDES CON SALSA
Carne al jugo y tallarines verdes con salsa. Alimento Base: Tallarín, Es muy fácil d ehacer!!se cuecen los fideos como de costumbre, al mismo tiempo se sofrien los trozos de carne junto con una de la cebolla cortada en pluma y la zanahoria cortada...
Ingredientes
Method
- Es muy fácil d ehacer!!se cuecen los fideos como de costumbre, al mismo tiempo se sofrien los trozos de carne junto con una de la cebolla cortada en pluma y la zanahoria cortada en monedas( a fuego fuerte).
- Una vez sellada la carne (esto es, frita por todos sus lados) se baja la llama del fuego y se le agrega una cucharada de salsa de soya mas una de salsa de tomates,esto tiene que soltar un jugo, a lo que se le agregara media taza de agua hervida.
- Tapar la olla, agregar oregano y esperar 15 minutos, para agregar un cuarto de taza de agua hervida, nuevamente( esto es para que la carne quede bien jugosa)
- En una sartén aparte, se coloca un poco de aceite en el fondo y se frie la cebolla restante cortada en cuadritos, lo mas fino posible.
- Se le agregar los tomates rebanados y con una cuchara de palo, aplastar hasta formar una pasta, agregar salsa de soya,la pimienta y el comino mas cinco cucharadas de agua hirviendo.
- Se revuelve y se le agregan de a una las cinco laminas de queso, revolviendo y formando una salsa uniforme.
- Servir inmediatamnete sobre los fideos, acompañado de la carne al jugo.
